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Loubet David
les Buis 190 route de Crest 26400 la roche sur Grane 0475434057 VAT/SSN: 828596197 000 16

David Loubet

David a réalisé son rêve en 2017 en emménageant avec sa famille à la ferme des buis. En arrivant dans la Drôme , il a pu installer son troupeau de brebis laitières sur des prairies conduites en agriculture biologique.

Il peut désormais mettre son savoir faire de fromager et d'éleveurs au services de sa clientèle locale et proposer une gamme variée de produits fermiers en vente directe.

Être plus proche de la nature et des traditions : Pour produire des fromages goutus et fleurits , les animaux sont élèves et nourris à l'herbe :les brebis trouvent leur ressources dans les prés qui entourent la ferme et dans la forêt avoisinante.

C'est cette nourriture variée qui donne un goût unique aux produits transformés à la ferme et affinés dans nos caves .

Impliqués dans le bien être animal , il éleve ses agneaux sous leur mère pour produire de vrais agneaux de lait disponible en février-mars. Cela nous permet de pouvoir produire une gamme de produits boucher de grande valeurs ajoutée, pour le bien être des animaux et des consommateurs qui pourront déguster une viande de qualité.

La vente directe à la ferme, sur les marchés environnants et dans un magasin de producteurs lui permet d'être au contact de ses clients et de pouvoir échanger avec eux sur ses pratiques.

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