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saucisson gros 750gr

saucisson pur porc, fabrication artisanal sans produit chimique

18,00

9 en stock

saucisson gros 750gr

Chaix Julien

Julien Chaix – Aire Campagne

La ferme de Julien est proche de Montélimar. Il travaille dans la vente de charcuterie et viande de porc depuis 7 ans. C’est son grand-père qui avait à l’époque créé cette affaire, qu’il a ensuite repris dans la pure tradition familiale.

Une qualité de produits exceptionnelle

Joseph aime à dire qu’il contrôle son circuit de production. Il élève lui-même les cochons qu’il utilise par la suite dans la production de sa charcuterie. Il est fier de pouvoir dire qu’il est le garant de la qualité de ses produits.

Sa spécialité

C’est la caillette ! Cette spécialité voit le jour au XVIème siècle. Elle est donc réellement inscrite dans le patrimoine de la région. La caillette est une boule de chair à saucisse mélangée à de la pomme de terre ou de la blette, cuite au four et qui se mange chaude ou froide. Vous pourrez la déguster de suite, et pourquoi pas en vous promenant sur le marché !

Pourquoi rejoindre le jardin du Papet ?

Parce qu’on y cultive la simplicité, à la bonne franquette ! ce marché de producteur a su créer une ambiance unique partagée avec chacun des visiteurs. Facilitant les échanges entre producteurs et consommateurs, le jardin du Papet offre à chacun l’opportunité de se découvrir, au travers des savoirs et des envies de chacun.